Як зробити дієтичний майонез в домашніх умовах?
Дієтичний майонез: рецепт
- Сметана 10-20% жирності 100 г, гірчиця французька зернова 15 г, сіль, 0.5 ч. л. …
- Ще один варіант – змішати 100 г густого домашнього йогурту 1.5-3.2% жирності, 0.5 ч. л. …
- Можна змішати 100 г сметани, 2-3 варені (але при цьому майже рідкі) жовтки, 10 г гірчиці, лимонний сік та будь-яку зелень.
Як зробити майонез інгредієнти?
ДОМАШНІЙ МАЙОНЕЗ
- 1 жовток
- 125-150 мл соняшникової олії
- 10 г не гострої гірчиці
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 дрібка солі
Яка олія краща для майонезу?
Якщо не хочете, щоб ваш майонез гірчив, краще скомбінувати оливкову і соняшникову олію, оскільки оливкова олія може давати гіркоту. Густота майонезу залежить від того, скільки соняшникової олії ви в нього наллєте.
Як зробити майонез пропорції?
Для приготування домашнього майонезу за класичним рецептом потрібно:
- 2 яйця,
- 0,5 ч. л. цукру,
- 0,5 ч. л. солі,
- 1 ч. л. оцту 9%,
- 200 мл рослинної олії.
Дієтичний майонез: рецепт · Сметана 10-20% жирності 100 г, гірчиця французька зернова 15 г, сіль, 0.5 ч.л. · Ще один варіант – змішати 100 г …
Інгредієнти · Сир знежирений 3 ст. л. · Яйця 2 шт. · Кефір 3 ст. л. · Гірчиця ½ ч. л. · Лимонний сік 5 крапель · Сіль ¼ ч.л. · Чорний перець щіпка …
Інгредієнти · 3 шт. відварені яйця · 100 мл води · 100 мл рослиної олії · 1 ст. л. оцет 9% · сіль …