Через скільки часу консерви псуються?
Консервована їжа може зберігатися нескінченно довго — або принаймні кілька років після дати на етикетці , стверджує Браян Куок Ле, доктор філософії, вчений-дієтолог та автор. Як правило, продукти з високим вмістом кислоти (наприклад помідори) зберігають свої якості протягом 18 місяців після дати «використовувати до» або «продати до».
Як довго консерви придатні після закінчення терміну придатності?
Найдовше зберігаються рибні консерви. Їх можна їсти протягом п'яти років після закінчення терміну придатності на упаковці.
Як визначити, що консерви зіпсувалися?
Хоча це рідкість, магазинні консерви, безумовно, можуть зіпсуватися. Зазвичай, коли це відбувається, є очевидні ознаки, такі як протікання, вм'ятини, іржа або здуття. Невеликі вм'ятини на банках – це нормально, але якщо вони настільки глибокі, що до них можна прикласти палець, банку слід викинути.
Як довго можна зберігати консерви?
В основному виробники вказують наступні терміни для нестерилізованих овочевих консервів: у скляній тарі – не більше року, в алюмінієвих банках – 6 місяців. Термін зберігання протертих ягід, повидла, джемів.