Якого місяця дозріває мушмула?
Дозрівання плодів мушмули німецької відбувається в жовтні – листопаді, і якщо їх не зібрати зимують на гілках аж до весни. Збирають мушмулу або взимку після заморозків, або вже навесні. Зберігати мушмулу потрібно в темному прохолодному місці, по можливості обмеживши зіткнення плодів один з одним.
Коли зривають мушмула?
Урожай збирають після заморозків або з настанням весни. Якщо не зібрати фрукти, вони перезимують на дереві. Мушмулу часто зривають недозрілу, розкладають в один шар у прохолодному місці з гарною циркуляцією повітря і залишають дозрівати. Це дозволяє вивільнити аромат, смак і набути плодів м'якої соковитої текстури.
Коли дозріває мушмула на Кавказі?
За своєю швидкоплинністю мушмула схожа на личі: скромна на вигляд, але смачна всередині, вона буває у продажу не більше місяця. Але якщо личі можна побалувати себе в розпал зими, урожай мушмули посідає кінець травня.
Скільки градусів морозу витримує мушмула?
Температура: витримує короткочасні морози до -24°С.