Скільки градусів морозу витримують яблука?
витримують морози до 38–40 °С; середньозимостійкі сорти (Айдаред, Гала, Гарант, Глостер, Голден Делішес, Елізе та ін.) – до 34–36 °С; найменш зимостійкі сорти (Елстар, Джонатан, Кальвіль сніговий, Джеймс Грів) – 30–35 °С морозу.
Коли можна знімати яблука з дерева?
Найкраще зривати їх з вересня до середини жовтня. Яблука, які закладаються на зберігання, не перевіряють на стиглість та смак.
Як визначити зрілість яблука?
Пройде кілька хвилин, дістаньте яблука з розчину йоду, просушіть їх і уважно огляньте. Колір яблука на зрізі майже не зміниться, якщо плід занадто стиглий. А ось зріз недозрілого яблука стане темним. Плоди в знімній стиглості матимуть світліше забарвлення.
Як краще зберігати яблука на зиму?
Найкраще місце для зберігання яблук — це холодильник, зокрема відділення для овочів і фруктів. Яблука добре зберігаються при температурі від 0°C до +4°C. В таких умовах вони можуть залишатися свіжими до кількох тижнів, а деякі сорти — навіть кілька місяців.
зимові – зберігаються найдовше, при правильному зборі їх можна зберігати до весни; збирають з середини вересня і до початку жовтня, набирають …
Як передчасне, так і запізніле збирання яблук украй небажане. Передчасне ще й призводить до втрат урожаю, бо на останній фазі формування плодів …
Зимові — ці сорти зберігаються найдовше. Їх при правильному зборі можна зберігати до весни. Збирають із середини вересня і до початку жовтня.
Раз у 2 тижні яблука перебирають, видаляють пошкоджені й зіпсовані. Перед тим, як закладати урожай на зберігання – ретельно продезінфікуйте сховище, підготуйте …
У відео показано, як визначити знімальну стиглість яблук на прикладі поширених в регіоні Поділля зимових сортів яблук Лігол та Чемпіон.