Як правильно їсти хумус?
На сході страву їдять з пітою або лавашем, в інших регіонах – з кукурудзяними чіпсами, хлібом тощо. Загалом хумус – це досить смачна кулінарна історія, хоч і довга. Тож не гайте часу – готуйте каструлю та блендер, аби повторити рецепт класичного східного смаколика у себе на кухні.
Що їдять з хумусом?
Він прекрасно поєднується зі свіжими овочами, зокрема, огірками, морквою, помідором, селерою. Також хумус можна намащувати на хлібці чи коржики. Рідше хумус використовують як соус для піци чи запіканок. За додавання гострих спецій виходить чудове закушування до морепродуктів чи мексиканських кукурудзяних чипсів.
Скільки зберігається хумус в холодильнику?
Зберігається готовий хумус у герметичному контейнері в холодильнику протягом одного тижня.
Скільки часу варити хумус?
Як приготувати класичний хумус: Залийте холодною водою заздалегідь промитий нут та залиште його в каструлі на ніч або на 10-12 годин. Після того, як бобові настояться в воді, варіть їх на середньому вогні приблизно 40 хвилин.
Хумус можна їсти як самостійну страву, але найчастіше його подають як закушування. Він прекрасно поєднується зі свіжими овочами, зокрема, огірками, морквою, …
Нут замочити на ніч. Відварити до готовності у підсоленій воді хвилин 30. Кунжут перемолоти кавомолкою.
1) Нут помістити в невелику ємність і повністю залити холодною водою. · 2) Відмочений нут помістити в каструлю і залити великою кількість …