Чому не можна збирати березовий сік?
Взагалі, берези – своєрідний донор, до 20 літрів соку згодом поповняться, а всього містить 200 літрів. Збирати більше небезпечно дерево може просто загинути. Щоб воно безболісно перенесло процедуру збирання соку, в кінці отвору закладають садовим варом або спеціальними замазками.
Яка шкода від березового соку?
Хоча березовий сік може бути корисним для здоров'я, не слід пити його у великих кількостях: оскільки концентрований напій, він може призвести до проблем із травленням. Також не рекомендується вживати березовий сік людям із захворюваннями нирок.
Що станеться із березою, якщо взяти багато соку?
Якщо взяти більше, береза може загинути. Після того як тара наповниться, рану на тілі дерева потрібно закрити, щоб воно не засохло. Проріз замазують глиною, воском, затикають сухою гілкою або мохом.
Чи можна у лісі збирати березовий сік?
Російські закони не забороняють збирати березовий сік у лісах, але з деревами, які ростуть у заповідниках і природних парках, справа інакша. Збір там заборонено. Разом з цим збирати сік краще на дільницях, призначених у санітарні рубки.