Чому огірки стали такі дорогі?
«Згідно з проведеним нами дослідженням, різке зростання цін на огірки в 2024 році пов'язане зі зростанням собівартості, – Додає Подземельних з «Теплиц Росії». — Якщо порівнювати жовтень минулого року та жовтень 2023 року, то витрати на електроенергію збільшилися на 23%, на газ — на 21%».
Що сталося із цінами на огірки?
— Огірки 2024 року подорожчали на 24,8%, – уточнили у «Цінозаврі». – Середня ціна за кілограм огірків у перший тиждень січня 2025 року становила 362 рублі, роком раніше – 290 рублів. При цьому варто відзначити, що на початку грудня 2024 їх можна було придбати за 270 рублів, зростання цін за місяць склало 34,6%.
Чому огірки стоять на місці?
Головна причина – нестача поживних речовин. Огірки ростуть швидко, але для цього їм потрібна велика кількість макро- та мікроелементів.
Чому ціни на овочі так сильно подорожчали?
На подорожчання овочів у Росії вплинули кліматичний чинник, і навіть інфляція витрат. Про це повідомив екс-заступник міністра сільського господарства РФ, доктор економічних наук Леонід Холод. «Перша причина — загальна інфляція, яка трохи вища у секторі базових продуктів харчування.