Чому сухе молоко шкідливе?
Молоко сухе: шкода та протипоказання непереносимість молочного білка; гострий панкреатит; здуття, метеоризм; деякі захворювання нирок.
Що корисніше сухе молоко чи звичайне?
Підіб'ємо остаточний підсумок: сухе незбиране молоко, незважаючи на явну візуальну різницю, за складом не відрізняється від іншого молока промислового виробництва. Воно не шкідливе для здоров'я та офіційно дозволено для використання у виробництві молочної продукції.
Чому сухе молоко дешевше за натуральне?
По-перше, виробництво продукту з використанням сухого молока коштує приблизно вдвічі-втричі дешевше. По-друге, для виготовлення того чи іншого продукту його потрібно в рази менше за цільне молоко, тому витрати на виробництво стають суттєво нижчими.
З чого насправді роблять сухе молоко?
Сухе молоко одержують шляхом випарювання води із сирого молока. Спочатку свіже молоко пастеризують, нормалізують за жирністю та згущують. Потім відбувається процес гомогенізації продукту і подальше його сушіння в сушарках розпилювального або вальцевого типу.