Чи можна їсти руколу щодня?
Рукола благотворно впливає на роботу травної системи, якщо ви їстимете її постійно, то у вас прискориться метаболізм. 2. Щоб у мами, що годує, було багато молока і дитині потрапляли корисні мікроелементи в організм, їй рекомендовано вживати руколу щодня.
Скільки руколи потрібно з'їдати за день?
Рукола може викликати алергію у тих, хто має реакцію на капусту, редьку, редис. Без шкоди можна вживати 1,5 жмені (близько 30 г) для жінок та 2 жмені (близько 40 г) для чоловіків на тиждень. Таїсія Мелешко звертає увагу: зелень та овочі в ідеалі мають бути в раціоні людини щодня.
Чи можна їсти руколу у сирому вигляді?
Рукола – трава з гіркуватим горіховим смаком. Салати з неї виходять корисними, запашними, смачними. Молода рослина додається у сирому вигляді. З насіння можна робити олію.
Як правильно їсти руколу?
Руколу найчастіше додають у салати, закуски, бутерброди, сендвічі, різотто, піцу, начинки для випічки, соуси, а також у гарніри та інші страви. Вона відмінно поєднується з м'ясом, рибою та морепродуктами, бобовими, сирами, горіхами. Нерідко ароматну траву використовують при консервуванні.