У якій країні більше виготовляється артишоків?
Як можна зрозуміти з назви, Французький артишок найбільше вирощують у ФранціїАле розводять його і в багатьох інших країнах середземноморського басейну, а також у США.
Яку частину артишоку не можна їсти?
Їстівною і найсмачнішою частиною артишоку є квітколожа (серцевина). Листя неїстівні, за винятком частини, де вони з'єднуються з серцевиною.
Звідки родом артишок?
Батьківщиною цього роду є Середземноморський регіон та Канарські острови. Натуралізований повсюдно, в Австралії та Південній Америці вважається злісним бур'яном.
Чому артишоки дорогі?
– Артишоки – овочі дорогі? – Так, і в основному тому, що їх привозять з-за кордону і вони швидко псуються. Листя, стебла цієї, загалом, непрезентабельної на вигляд рослини бланшують, великі кореневища відварюють і додають до салатів. Артишоки їдять тушкованими, фаршированими, використовують як гарнір до м'яса, риби.