Морковь по корейски правильный рецепт?
0:00Suggested clip · 52 seconds
Как сделать, чтобы морковь по-корейски была мягкой?
Если овощ суховат, замочите его на 2–3 часа в холодной воде. Морковь впитает влагу и вновь будет сочной. Для моркови по-корейски нужна тонкая, как лапша, соломка.
Что надо для корейской морковки?
Все, что нужно, чтобы приготовить его, — морковь, растительное масло, уксус, чеснок, молотый перец и сахар с солью. Можно натереть морковь на обычной терке, но лучше всего моркови по-корейски подходит «мандолина». Рецепты моркови по-корейски варьируются: где-то можноиграть с остротой, где-то со сладостью.
Как называют моркву по-корейски?
кимчи Как мы уже поняли, в Корее никто не ест нашу любимую морковь по-корейски, но там есть другое блюдо — кимчи. Оно представляет собой салат из квашеных овощей, в первую очередь пекинской капусты, с огромным количеством острых специй. Кимчи могут есть на завтрак, обед, ужин и даже иногда в качестве перекуса.
Морковь очистить, вымыть, натереть на терке. Добавить соль и сахар, если морковь дает много сока – отжать его. Всыпать приправу, перемешать. Лук …
Не шукайте ідеальну моркву по-корейськи по магазинам, зробіть її вдома, використовуючи базові спеції – коріандр та червоний гострий перець.
1 кг моркви · 1 ст.л солі ( без чубка ) · 1 ч.л цукру · 2-3 ст.л оцту · 2 зубчики часнику · 1 ст.л з чубком приправи для моркви по-корейськи · 0.5 ч.л …