Які консерви їсти не можна?
Про це експерт повідомила у розмові з RT. Ботулотоксин зазвичай утворюється в консервах без теплової обробки, консервованих грибах, огірках, кабачкової ікри, перетертої з цукром ягоди. Не можна вживати в їжу консерви, у яких надулася кришка, з'явилися бульбашки повітря та каламутний розсіл..
Як зрозуміти, що консерви не можна їсти?
Будь-які пошкодження ємності – тріщина, протікання, проткнута кришка, зірване різьблення — вагомі приводи без жалю позбутися продукту. Піна, каламут, бульбашки, зайва рідина. Будь-які зміни зовнішнього вигляду продукту свідчать, що консерви можуть становити небезпеку здоров'ю. Цвіль або зміни кольору.
Яка консерва найкорисніша?
На першому місці стоїть консервована печінка тріски. Продукт – чемпіон з вмісту поліненасичених жирних кислот Омега-3, Омега-6 та жиророзчинних вітамінів A, D, E. Містить мідь, фтор, бере участь у метаболізмі заліза та синтезі колагену.
Чи шкідливо їсти їжу з консервних банок?
Поки банку в хорошому стані, її вміст можна безпечно вживати в їжу . НІКОЛИ НЕ ВИКОРИСТОВУЙТЕ їжу з протікаючих, здутих або сильно пом'ятих банок; із тріснулих банок або банок з нещільно закритими або здутими кришками; із консервів із неприємним запахом; або з будь-якої ємності, з якої при відкриванні вихлюпується рідина. Такі банки можуть містити Clostridium botulinum.