Що лікує папайя?
У народній медицині використовується як засіб для лікування остеохондрозу, гриж міжхребцевих дисків. Володіє противопаразитным дією, у т. ч. проти лямблій, аскарид, гостриків, волосоголовців та ін.
Як правильно їсти папайю?
Перед тим, як з'їсти, фрукт розрізають навпіл, викидають і відкладають насіння, а соковиту м'якоть очищають від шкірки та ріжуть шматочками. Кісточки папаї можна вживати в їжу, але вони мають гіркий присмак. Посилити смак фрукта можна, якщо додатково обприскати шматочки плода декількома краплями лимонного соку.
Як зрозуміти, що папайя стигла?
Для максимальної стиглості фрукт повинен бути на 80% жовтим. Деякі сорти мають шкірку зеленого або навіть оранжево-червоного кольору. Стигла папайя помірної м'якості: при натисканні пальцем поверхня НЕ повинна деформуватися і легко продавлюватися. Занадто м'яка – перезріла.
Що робити з насінням папайї?
Це солодкий фрукт, аромат якого не дуже виражений. Папайю, зазвичай, розрізають навпіл, видаляють насіння, а потім вирізають м'якоть і ріжуть на шматки. Найкраще цей фрукт смакує, якщо його побризкати лимонним соком. Папайю можна додавати в салати, джеми та інші консерви.
Папайя забезпечує організм фолатами (13 % від рекомендованої добової норми), а також клітковиною і калієм, необхідними компонентами для клітин …
Містить вітаміни та мінерали. Основним є вітамін C, який підтримує імунітет і допомагає боротися зі стресом та запаленнями. · Покращує травлення.
Папаїн знімає запалення в організмі. На додаток до папаїну, папайя містить також інші ефективні ферменти (наприклад, лізоцим), які допомагають …