Скільки спирту з 1 кг винограду?
Слід, що з 1 кг винограду теоретично можна отримати 84 мл спирту, це теорія, практично необхідно врахувати можливі втрати і вихід буде ще менше.
Який має бути вихід самогону?
Дуже приблизний вихід спирту становитиме від 0,6 до 1,2 л з кожних 10 літрів браги. Повторною перегонкою отримуємо чистий спирт, водою доводимо його до питної міцності 40 градусів і отримуємо приблизно вдвічі більше готового до вживання міцного алкоголю.
Скільки самогону виходить із 10 літрів вина?
Перший перегін дозволить з 10 літрів вина домашнього приготування отримати приблизно 3 літри самогону. Перед першим перегоном вино на самогон слід процідити через марлю.
Як довго має стояти брага із винограду?
Залишаємо в теплому місці на 7-10 днів. Як тільки бродіння буде завершено, зупинитися характерний процес бурління в гідрозатворі, брага висвітлиться, стане гіркою на смак і випаде осад. Брагу необхідно профільтрувати через марлю та перегнати звичайним способом.