Мамалига яка на смак?
Яка мамалига на смак Кукурудзяна каша має щільну текстуру та солодкуватий, крохмалистий, хлібний смак.
Чи можна їсти мамалигу?
Мамалига – це круто зварена, дуже густа каша з кукурудзяної крупи. Вона є національною стравою, популярною в Молдавії, Румунії, Абхазії та деяких інших країнах Східної Європи та Кавказу. Це проста, але дуже смачна і ситна страва, яка може бути гарніром або навіть альтернативою хлібу.
Чим відрізняється мамалига від кукурудзяної каші?
Мамалига – один з різновидів кукурудзяної каші, яка готується з води, солі та кукурудзяного борошна або крупи дрібного помелу. Ця суміш вариться на повільному вогні до загусання та придбання консистенції щільної каші або тіста.
Як правильно їсти мамалигу?
Їдять її, до речі, руками. Ріжуть сулугуні та руками вдавлюють шматки сиру в гарячу мамалигу. Коли сир трохи підтає — їдять. Інший варіант: робимо в мамализі поглиблення, туди – молодий сир із рубаною м'ятою.