Який мед буває рідким?
Рідкі види меду: акація, конюшина, липа, глід. Густі види меду: верес, хвойні, буркун.
Який мед ніколи не густіє?
кипрейний – Довго не густіє через 44% фруктози в його складі; каштановий – в'язкий сорт, не цукоритися до півтора року, але при цьому може розшаруватися; травневий мед – зберігається в рідкому вигляді до півроку, при цьому поступово густіє і підвищує в'язкість.
Який має бути справжній мед, рідкий чи густий?
За консистенцією правильний мед повинен бути щільним та плинним. Якщо зачерпнути його ложкою, то стікати він буде повільно, тонким струмком і утворюватиме «гірку» на поверхні. Варто пам'ятати, що мед буває не тільки рідким, а й закристалізованим.
Який мед корисніший: твердий чи рідкий?
Який мед краще – густий або рідкий У міру загусання мед набуває більш насиченого смаку та солодощі, але на його якість кристалізація абсолютно не впливає. Тому й рідкий і густий мед буде однаково корисний.