Який кавун краще брати?
Якщо постукати стиглим кавуном, то звук буде гулким, схожим на вібрацію. При стисканні такий кавун видасть легкий тріск. Недозріла ягода сильно дзвенітиме, а глухий звук видає перестиглий кавун. У гарного кавуна хвостик буде зеленим чи сухим..
Як зрозуміти, що кавун із нітратами?
Визначити нітратний кавун в домашніх умовах на вигляд можливо. Головна деталь – неприємний жовтий відтінок. Розріжте кавун і подивіться на м'якуш і прожилки, що йдуть від центру до країв плода. У нормального плоду вони білого кольору.
Кавун якого кольору найкорисніший?
Збагачений лікопіном Дослідження показують, що це може допомогти знизити ризик раку та діабету як частину здорового способу життя. В кавуні цієї поживної речовини більше, ніж у будь-якому іншому фрукті чи овочі – навіть у помідорах. Щоб набратися лікопіну, вибирайте диню з яскраво-червоний м'якоттю, а не з жовтою або помаранчевою. І чим стиглішим, тим краще.
Як дізнатися, стиглий кавун чи ні?
Зрілі плоди при ударі долонею вібрують, резонують. При ударі зігнутим пальцем стиглі плоди видають помірно дзвінкий звук. Звук не повинен бути надто глухим або, навпаки, дзвінким.