Які спеції для шулюму?
2 Для приготування шулюма використовуються різні спеції, такі як зіра, куркума, кінза, коріандр та інші.
Що потрібно додати до шулюму?
Інгредієнти
- яловичина лопатка 1 кг
- картопля 4 шт.
- перець солодкий 2 шт.
- баклажан 2 шт.
- томати свіжі 2 шт.
- морква 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- перець чорний горошок 3-4 горошини
Що входить до складу спецій для шурпи?
Приправа для шурпи – комбінація трав і спецій, що підходить для особливого наваристого супу, популярного на Близькому Сході. Як правило, в цю страву кладуть такі прянощі: чорний мелений перець, сушена цибуля, часник, коріандр, зіру, шафран, кайєнський перець та куркуму.
Які спеції додають до шурпи з баранини?
Необхідні продукти
- Бараніна, 1 кг;
- Цибуля, 0,7 кг;
- Морква стигла, 2 шт.;
- Помідори свіжі, 3-4 шт.;
- Спеції: зіра, коріандр, петрушка, кінза, червоний перець;
- Картопля – не обов'язково, за бажанням. У класичному описі він відсутній.