Які крупи належать до безглютенових?
5+ каш для тих, хто відмовився від глютену
- Що не так із глютеном
- Гречка
- Рисова каша
- Пшоно
- Кукурудзяна каша
- Вівсянка з особливою міткою
- Інші злаки та насіння без глютена
- Від яких круп потрібно відмовитися на безглютеновій дієті:
Де точно немає глютену?
Продуктові групи без глютена
- Овочі: буряк, картопля, капуста, зелень, огірки, помідори та інші.
- Ягоди та фрукти: яблука, банани, полуниця, груші, цитрусові та інші.
- Насіння соняшнику, льону, гарбуза, чіа.
- Горіхи та бобові культури.
- Молочні продукти: молоко, олія, маргарин, натуральний сир.
Які каші не мають глютену?
Крупи без глютену включають багато популярних видів круп, такі як гречка, рис, пшоно, кукурудза та вівсянка. Кожна з них має свої переваги та може бути використана у різних стравах. Наприклад, гречка є відмінним джерелом білка та заліза, а рис багатий клітковиною та вітамінами групи В.
Де міститься глютен список продуктів таблиці?
В яких продуктах міститься глютен?
- Пшеничне борошно, крохмаль пшеничний, коричневе борошно, пшениця спельта, пшеничний екстракт
- жито, ячмінь
- Хліб, пити та лаваш
- Торти, тістечка та пироги
- Зерно для сніданку
- Печиво, бісквіти та крекери
- Картопля фрі та чіпси в упаковці
- Булгур, висівки, манна крупа