Як класифікують вина?
Вина класифікуються відповідно до їхніх характеристик: сорт винограду, регіон походження, рівень алкоголю і таніну, тіло, кислотність, солодкість і аромат. Ось основні види вин: біле вино, червоне вино, рожеве вино, ігристе вино, кріплене вино та десертне або солодке вино.
Скільки є сортів вина?
Червоні вина багаті на дубильні речовини й завдяки цьому, мають пряні первинні пахощі. Забарвлення червоного вина варіюється від червоного різних відтінків до темно-рубінового. У світі існує близько 4 500 сортів червоного вина.
Що означає DOCG на вині?
DOCG або Denominazione di Origine Controllata e Garantita (Деномінацьоне ді Оріджіне Контроллата е Гарантіта) – контрольоване та гарантоване найменування за походженням. До цієї категорії належать вина, які визнані найкращими в Італії або мають вагоме значення для італійського бюджету (наприклад, ігристі вина асті).
Яка буває вина?
Є три основні різновиди вина за кольором: червоне, біле та рожеве. Характеристики таких напоїв відрізняються залежно від способу виробництва та сортів винограду. Розкажемо детальніше.
Вина можна класифікувати методами виніфікації. Сюди входять такі класифікації, як червоне або біле вино, ігристі, напівгристі або неігристі, міцні та десертні …
Є три основні різновиди вина за кольором: червоне, біле та рожеве. Характеристики таких напоїв відрізняються залежно від способу виробництва та …
Вина можна класифікувати за різними принципами, але основними характеристиками є: колір, сорт винограду, регіон походження, а також вміст цукру, …