Які дикороси можна їсти?
Здавна харчові дикороси були присутні у раціоні наших предків — кропива, лобода, щавель, снить, черемша, цикорій, лопух. Для раціону сибіряків і жителів півночі європейської частини Росії ці природні дари є традиційними і сьогодні.
Які лісові трави їстівні?
Вирушаючи в ліс краще заздалегідь вивчити рослини, які можна вживати без ризику для здоров'я.
- Кульбаба. Рослина багата на антиоксиданти, кальцій, вітаміни А і Е. …
- Примула, або первоцвіт. …
- Кропива. …
- Польовий хвощ. …
- Іван чай, або кипрей вузьколистий. …
- Снити. …
- Сумка пастухи. …
- Щавель.
Які дикорослі рослини використовують у їжу?
Не впадайте у відчай: в їжу згодяться багато рослини.
- Щавель Щавель. Sten Porse/wikimedia.org. …
- Конюшина Конюшина. Лобачов Володимир/wikimedia.org. …
- Кульбаба anaterate/pixabay.com. …
- Ревінь Ревінь. …
- Іван-чай (кіпрей) Іван-чай. Андрій Суботін/wikimedia.org. …
- Лопух pxhere.com. …
- Очерет. …
- Камиш Камиш.
Які бувають дикороси?
Вибірковий список дикоросів
| Назва | Вживані частини рослини |
|---|---|
| Змійовик великий (горець зміїний) Bistorta officinalis | Корінь, листя |
| Іван-чай (кіпрій вузьколистий) Epilobium angustifolium | Молоде листя і паростки, корінь, листя |
| Ірга Amelanchier ovalis | Плоди |
| Каштан Castanea sativa | Плоди, листя |