Яка країна придумала борщ?
Походження бурякового борщу — українське.
Чей борщ русский или украинский?
Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской кухни и национальное украинское блюдо. Имеет около дюжины разновидностей, что связано с разобщением в прошлом украинских земель и с влиянием на формирование украинской кухни кулинарных обычаев и вкусов соседних народов.
Чому борщ єднає Україну?
Борщ як символ гостинності та єднання Ця страва формує емоційні зв'язки між поколіннями та оберігає пам'ять про предків. Борщ єднає, даруючи людям відчуття приналежності до української культури й традицій.
Як з’явився борщ?
Історія борщу Борщ спочатку був селянською стравою, яку готували з будь-яких місцевих продуктів. З часом рецепт удосконалювався, додавали інші овочі, такі як, капуста, картопля та морква. У 2022 році борщ внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини UNESCO, як українську страву.
Ареал борщу сягає далеко за межі України, ця страва поширилась в національних кухнях сусідніх народів. Своєю національною стравою борщ вважають у Молдові, Польщі, Білорусі, Литві й Росії.
Перші відомості про борщ відносяться ще до Київської Русі, і ця традиційна українська страва користувалася великою популярністю. Надалі борщ …
Збереглись перші записи рецептів борщу шляхтичів на українських землях, які входили до Речі Посполитої. Станіслав Чернецький, шеф-кухар …
Перша задокументована згадка про український борщ датується 1584 роком у Києві. У своїх щоденниках про страву згадав німецький торговельний …
Борщ шукають в горщиках трипільців і скіфів, проте поки що не знайшли. Іноді часом появи борщу чомусь згадується ХІV ст., хоча це нічим не …