Як правильно засушити горобину?
Висушити ягоди можна кількома способами: на відкритому повітрі, в духовці, електричній сушарці або мікрохвильовій печі. Для сушіння на свіжому повітрі горобину краще збирати гронами. Сушити їх можна в приміщенні з гарною вентиляцією, наприклад, на горищі, куди не потрапляють прямі сонячні промені і де немає вогкості.
Як правильно сушити ягоди у духовці?
Сушіння фруктів і ягід у духовці Сушка в духовці також досить проста: у кілька піддонів викладають ягоди в один шар і з відкритими дверцятами духової шафи починають сушити при температурі 40-45 градусів. Щойно ягоди підв'януть, збільшують до 75-80. Сушать, перевертаючи час від часу.
За якої температури сушити горобину в духовці?
Сушать горобину при 70-75 ° СДобре висушені плоди зморшкуваті, зберігають блиск і приємний аромат, при стисканні не здавлюються в грудку.
Чи можна сушити червону горобину?
Червону горобину, так само як і чорну, можна заготовити шляхом сушіння. При цьому вони не вимагатимуть багато сил та місця зберігання. З них можна буде приготувати багато корисного імунітету в зимовий час.