Як правильно готувати цвітну капусту в клярі?
Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5—7 хв. Яйця збити, борошно змішати з сухарями. Після охолодження суміші кожне суцвіття окремо по черзі вмочити в яйце потім в борошно з сухарями і смажити на добре розігрітій олії до золотистого кольору.
Як правильно готувати цвітну капусту?
Приготування:
- Нагрійте велику каструлю з підсоленою водою до кипіння.
- Додайте нарізану цвітну капусту.
- Варіть 10 хвилин, поки вона не стане м'якою.
- Злийте воду та подавайте.
Чому немає зав’язі на цвітній капусті?
Вона не любить перепади температур, вважає за краще перебувати в такому місці, де завжди будуть сприятливі погодні умови. Такими для цієї рослини є 18-20°C. При такій температурі зав'язі будуть утворюватися, будуть великими. Без підгодівлі розвиватися правильно капуста не зможе.
Як зробити хрустку цвітну капусту?
Суцвіття цвітної капусти обмокніть в яйце, а потім в панірувальну суміш. Перекладіть на деко. Запікати капусту потрібно при температурі 190-200 градусів приблизно 20 хвилин. Золотиста скоринка стане свідченням готовності.
На сковорідку налийте 2 ст. л. олії для смаження та обсмажте капусту до золотавого кольору кляру. За потреби, долийте ще олії.
Капусту проварити близько 5 хвилин у підсоленому окропі. Для кляру збити молоко з водою, ввести борошно, додати погашену оцтом соду, сіль, перець, карі.
Смажена цвітна капуста в клярі – відмінна проста тепла закуска. Цвітна капуста вражає своєю користю. У її складі немало вітамінів і …