Що зробити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Де тримати зелені помідори, щоб почервоніли?
Якою б не була причина збирання зелених томатів із кущів, потрібно знати, що плоди можуть дозріти в домашніх умовах. Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак.
Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.
Що робити, щоб помідори скоріше червоніли?
Щоб прискорити почервоніння томатів, слід підгодувати рослини калієм і мікроелементами. Прискорюють дозрівання плодів: Йодисте підживлення. На відро води додають 30 крапель аптечного йоду і ретельно перемішують.
Розрізані на дві половинки помідори розкладіть на деко і запікайте 20-30 хвилин в гарячій духовці. Потім перекладіть томати в миску, розімніть їх виделкою, додайте подрібнену зелень, часник і оливкову олію, все перемішайте. Тепер соус намажте на лаваш або на хліб. Смачний і поживний сніданок чи перекус готовий!20 Sept 2024
Помідори нарізати не невеликі часточки або на четвертинки, якщо вони невеликі. Дрібно порубати зелень і гострий перець, а часник пропустити …
ЗЕЛЕНІ ПОМІДОРИ на зиму ( підбірка рецептів ). 40K views · 4 years … Зелені помідори квашені з часником. Лес Сад Огород•50K views.