Що краще булгур чи рис?
Якщо ви любите рис — їжте його без страху. Він не “шкідливий” і не перешкоджає схудненню. Якщо ви хочете довше залишатися ситими, варто спробувати булгур. Найголовніше — це загальний калораж, баланс білків, жирів і вуглеводів, а також ваші смакові уподобання.
Яка користь булгура?
Крупа насправді незвичайна, завдяки пропарюванню і сушінню отримує смак і аромат, який нагадує горіховий. Булгур є багатим джерелом вітамінів групи В, вживання яких добре позначиться на стані нервової системи. Велика кількість мінеральних солей сприяє відновленню обміну речовин, робить шкіру і волосся «живими».
Що це за крупа булгур?
Булгу́р (тур. bulgur) або бургу́л (араб. برغل) — крупа з обробленої окропом, висушеної та подрібненої пшениці. З давніх часів є широко поширеним продуктом на Близькому Сході та у Середземномор'ї.
Що корисніше кус-кус чи булгур?
За складом булгур більш корисний, ніж кускус, хоч обидві каші доволі калорійні та дієтичною стравою їх не вважають. Не зважаючи на це, помірне їх вживання цілком збігається з принципами здорового харчування.
Наприклад, діабетик замислиться, варити йому рис чи утриматися. З булгуром все трохи простіше, він практично не містить вуглеводів, але багатий нутрієнтами – р …
Булгур здатний замінити у рецепті Мал, кус-кус та інші злаки. Булгур – це зерна пшениці, які пропарюють, а потім підсушують та дроблять. В …
В то время, как буром рисе, удалён только внешний слой зерна. Рис содержит питательные вещества, витамины, антиоксиданты.
Зараз лише з булгуром і ніякого рису. Головне якісне м’ясо і правильні натуральні спеції. 9 mos.
Виявляється, принципова відмінність булгура від інших пшеничних круп полягає в тому, що він виготовляється із зерна так званої воскової …