Чим корисні баклажани для організму?
– У складі баклажану велика кількість вітамінів, у тому числі C і B6, фолієва кислота, каротин, а також мікроелементи: калій, кальцій, залізо, мідь, цинк та ін. організму зайвих рідин.
Який головний вітамін у баклажанах?
Вміст вітамінів і мінералів у баклажанах дуже широке. Вони є чудовим джерелом вітаміну С , вітаміну К, вітаміну В6, тіаміну, ніацину, магнію, марганцю, фосфору, міді, клітковини, фолієвої кислоти, калію та багато іншого!
Якого вітаміну багато у баклажанах?
Також цей овоч містить цінні вітаміни: жиророзчинні A (бета-каротин), Е та К, водорозчинні C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 та B9.
Чому організм потребує баклажанів?
Цей продукт багатий на такі цінні речовини, як: Аскорбінова кислота (вітамін С), нормалізує склад крові, прискорює обмін речовин в організмі. Вітамін В – незамінна підмога для нормальної роботи нервової системи, мозкових клітин, поліпшення пам'яті.