Скільки треба води на 500 гр борошна?
Тоді води треба 70% від 500 г. (500 розділити на 100 і помножити на 70). 350 мл. води. Пам'ятайте, що внесення у муку різних наповнювачів може значно змінити потребу у воді.
Скільки води на 500 г борошняного хліба?
Якщо ви випікаєте один буханець, то, швидше за все, використовуєте 500 г борошна, тому вам знадобиться 300 мл води . Якщо ви використовуєте цільнозернове борошно, використовуйте 65% або 80% для чіабатти, наприклад. Завжди використовуйте теплу, а не киплячу воду.
Скільки води додавати у 500 г суміші для хлібопічки?
Все, що вам потрібно, це: 500 г суміші для випікання хліба Райта та 320 мл (11,5 рідких унцій) теплої води. 1.
Скільки води на 100 г борошна?
У середньому 100 грн. пшеничного борошна поглинає від 47 до 59 мл води.