Як довго можна зберігати малосольні огірки?
Залишають у теплі на дві доби. Такі огірки, промиті та перекладені в інший посуд з новим розсолом, будуть хрусткими протягом 5-6 діб при зберіганні у холодильнику.
Скільки можуть лежати малосольні огірки?
За цим рецептом малосольні огірки готуються дуже швидко та практично без зусиль, але й зберігаються недовго. Тому краще робити їх невеликими партіями на 1-2 дні.
Як довго можна зберігати малосольні огірки у банку в холодильнику?
Після відкриття банки солоні огірки зберігають у холодильнику. не більше 2 тижнів. Зберігають їх у розсолі, в якому маринувалися огірки. Рідина має повністю покривати овочі. Якщо солоні огірки стали м'якими і більше не хрумтять – краще їх викинути, навіть якщо смак не змінився.
Як зрозуміти, що малосольні огірки зникли?
Неприємний запах: свіжі огірки повинні мати гострий запах. Якщо ж він кислий чи неприємний – це явна ознака псування. Зростання плісняви: будь-яка видима пліснява на поверхні розсолу або на самих огірках означає, що їх слід негайно викинути. Зміна текстури: огірки повинні бути хрусткими.