Яка крупа іде на кутю?
Кутю можна готувати з рису, кускусу та інших круп, але така каша не буде відповідати традиціям. Кутя символізує зв'язок українців з рідною родючою землею. Тому традиційно для каші беруть пшеницю, ячмінь або перловку, які ростуть в наших широтах.
Що таке різдвяна кутя?
Кутя́ — відварені у воді зерна пшениці чи ячменю з медом.
Що означає слово кутя?
Саме слово “кутя” перекладається, як “варене зерно”, а походить з Давньої Греції. Серед інших відомих назв різдвяної каші: коливо, канун, сочиво, сить. Спочатку, як в Україні, так і у Греції страву пов'язували з традицією поклонятися померлим та подавали до столу на передодні різних православних дат.
Що входить в кутю?
Традиційно кутю готують з вареного зерна пшениці, меду, макового насіння, волоського горіха та родзинок. Проте ми разом із часом внесли трішки модифікацій в рецепт.
Кутя́ — відварені у воді зерна пшениці чи ячменю з медом. Традиційна ритуальна страва слов’янського новорічно-різдвяного циклу.
#кутя Таку кутю з узваром готують традиційно на Святвечір в багатьох областях України, здебільшого в центральній частині. Рецепт автентичний …
Крім куті, на українському різдвяному столі за традицією обов’язково має бути узвар, який символізує очищення тіла та душі. Його готують з …
Крім куті, на українському різдвяному столі за традицією обов’язково має бути узвар, який символізує очищення тіла та душі. Його готують з …
Кутя – це традиційна обрядова страва/каша яка є невід’ємною частиною ритуалів зимових свят пов’язаних з культом предків, це також поминальна …