Що робити з ягодами калини?
Але якщо вербі відведена переважно ритуальна роль, то калина завжди виконувала найпрактичніші функції. Ягоди цієї рослини використовуються як начинка для пирогів і пиріжків, як «барвник» для компотів та охолоджувальних напоїв, і навіть як консервант у тих випадках, коли основній сировині не вистачає кислоти.
Як використати ягоди калини?
Ягоди зберігають свої корисні якості і в сушеному вигляді. З них готують киселі, компоти, соки, додають в морс. Завдяки пектинам, можна отримати чудовий мармелад. При цьому лікувальні властивості зберігаються.
Скільки ягід калини можна їсти в день?
Дієтологи рекомендують вживати калину у свіжому вигляді у кількості не більше 4 – 5 столових ложок на день, або у вигляді напою, чаю. Але після термічної обробки корисні властивості дещо губляться, особливо "страждає" кількість вітаміну С. Те саме відбувається і при сушінні ягід.
Що робити з кісточкою калини?
Тож, щоб м'яко очистити організм від камінців кісточки калини просто ковтають цілими, або розмелюють і заварюють як чай.
Корисні властивості калини придатні та в косметології. З неї роблять тонізуючі, відновлюючи та омолоджуючи засоби, креми, маски для обличчя.
Калина з цукром із лимоном Банку для варення промити під проточною водою з харчовою содою і прогріти в духовці за 120°C. Очистити калину, відок …
Регулярне вживання ягід цієї рослини сприяє покращенню роботи серця та судин. Флавоноїди допомагають знижувати артеріальний тиск та зменшують …