Як використовувати топлений жир?
Продукт використовують для термічної обробки м'яса, заправки каш, приготування засмажки для супу, додають тісто. Намазують на хліб, приправляють перцем, сіллю, часником. Випічка на свинячому жирі виходить розсипчастою, довго не черствіє.
Що робити зі старим жиром?
Якщо жир давно прилип до посуду чи поверхні, зануріть забруднені предмети в гарячу воду з додаванням миючого засобу або рідкого мила. Висока температура води допоможе розм'якшити жир, а миючий засіб прискорить процес його видалення. Спеціальні засоби для чищення.
Що робити з жиром після смаження?
Ще один спосіб позбутися жиру засипати сковороду содою. Як тільки порошок убере масло, перекладіть його в пакет або загорніть у паперовий рушник і викиньте. Жир із консервів можна утилізувати так само, як і соняшникову олію, або викинути разом із банкою.
Що робити з качиним жиром?
Качиний жир, який отримується з жирової тканини качки, не має собі рівних у посиленні смаку наших страв. Висока термостійкість та унікальний смак роблять його чудовим вибором. для приготування картоплі, м'яса, конфі, соті з овочів та домашньої картоплі фрі.