Куди додавати порей?
Сиру цибулю порей можна додати до найрізноманітніших овочевих салатів, посипати нею готовий суп чи картоплю, класти на бутерброди та у сендвічі.
Яку частину цибулі порей можна їсти?
Цибуля-порей — користь і протипоказання У кулінарії використовуються зелені стебла та біла частина цибулі-порей, верхні стебла не використовуються. У цибулі-порей, як і в більшості овочів, міститься багато корисних речовин: вітаміни групи В, вітамін С, велика кількість калію, а також фосфор, кальцій, магній, натрій.
Як сіяти цибулю порей?
Насіння цибулі порей висівають у березні-квітні в теплицю або парник. Перед посівом насіння замочують у теплій воді протягом 12 годин. Насіння висівають на глибину 1-2 см, з міжряддями 20-25 см. Сходи з'являються через 10-12 днів.
Коли копати цибулю порей?
Залежно від вибраного сорту або гібрида врожай цибулі-порею збирають у жовтні. Зазвичай вибірково цибулю-порей починають збирати, коли у неї утворюється 4-5 справжніх листків. Продовжувати збирання можна до настання заморозків. Частину цибулі іноді залишають зимувати, а збирають її навесні після відтавання ґрунту.
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПИРОГУ З ЦИБУЛЕЮ ПОРЕЄМ ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ: 3 стеблини цибулі порею (біла частина); 1 цибулина; 1 пучок зеленої цибулі (за бажанням); 1 пачка …
куряче стегно • соєвий соус • соусу теріяки • олії • сушений часник • солі • чорного меленого перцю • зелена частина цибуля порей (або зелень за смаком).
Цибуля-порей — із розрахунку 3-5 стеблин на людину. Оливкова олія. Червоний винний оцет. Пучок чебрецю. Часник — декілька головок.
Повернути суміш цибулі-порею в каструлю, додати решту 1 чверть овочевого бульйону та ½ склянки жирних вершків; варити, поки знову не почне кипіти. Зняти з вогню …
Котлети з цибулі-порей. Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. білоі частини цибулі-порею • яйце • білих панірувальних сухарів • борошна • за смаком …