Чи потрібно обрізати чебрець на зиму?
Відомий своїм низькорослим, матоподібним характером і крихітним ароматним листям, чебрець повзучий виграє від обрізки з ранньої до пізньої весни. Докоріть на одну третину, щоб зберегти форму та сприяти густому зростанню. Видаляйте будь-які мертві або пошкоджені стебла, щоб покращити здоров'я та зовнішній вигляд.
Як зберегти чебрець взимку?
Правильне зберігання Висушений чебрець необхідно зберігати при температурі не вище +20°, у затемненому і добре провітрюваному приміщенні. Якщо в мішечку, пакеті або коробці з рослиною з'явилася волога, його можна висипати на папір або лист і повторно просушити.
Як правильно заготувати чебрець на зиму?
Гілочки чебрецю сушать разом з квітами та листям у темному, сухому, добре провітрюваному приміщенні, куди не потрапляють прямі сонячні промені, будинки або на дачі. Це може бути горище, сарай, балкон, кімната чи вуличне місце під навісом. Природно чебрець може сушитися від 3 до 5 днів.
Що можна зробити з чебрецем?
Додають у салати з картоплі та помідорів, страви з яєць, баранини, курки, макаронів, рису. Чебрець збагачує смак та аромат супів, бульйонів, борщів, а також світлих соусів. Служить ароматом для коктейлів, чаю. Висушену траву застосовують при консервуванні огірків.