Як виправити густе тісто для млинців?
При виборі способу загущення тіста варто орієнтуватися з його консистенцію: якщо тісто занадто густе, можна розбавити його теплим молоком чи водою.
Чому млинці густі?
Декілька причин, з яких млинці можуть виходити щільними: Занадто багато яєць. 2 Велика кількість яєчного компонента в млинці тесту робить його більш щільним. 2 Щоб млинці вийшли повітряними, вистачить двох яєць на 0,5 літра молочного напою.
Що зробити, щоб млинці не були товстими?
Що робити, щоб млинці не рвалися Щоб уникнути розриву млинця в процесі випікання, перед тим як вилити тісто на сковороду, добре нагрійте її і на кілька секунд приберіть з вогню.. Потім змастіть сковороду олією, акуратно розподіливши її по дну. Після цього можна наливати тісто.
Що робити, якщо тісто вийшло надто густим?
Тісто можна зробити пом'якше. Відкладіть частину тіста в окремий посуд, додайте тепле молоко чи воду, розмішайте – Повинна вийти маса як густа сметана.