Що потрібно для шаурми?
На 2 порції нам знадобляться:
- лаваш — 2 листка;
- свинина — 400 г;
- пекінська капуста — 100 г;
- помідор — 2 шт.;
- огірок — 2 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- сіль і перець — за смаком.
Яка різниця між кебабом і шаурмою?
Шаурма прийшла до нас з Близького Сходу та Аравійського півострова, а кебаб є різновидом турецького шашлику. М'ясо для кебабу та шаурми готують по-особливому. Перед приготуванням нарізають його тонкими скибочками і нанизують на довгий горизонтальний рожен.
Яка собі вартість шаурми?
Собівартість однієї шаурми повинна бути не більше сорока відсотків від продажної ціни. Одна точка має реалізувати в середньому 200 шаверм на день. Тобто 200 шаверм помножити на середню ціну реалізіції в 100 грн і помножити на 30 днів, то це дорівнює 600000 на місяць. Це тільки з шаурми.
Що входить в шаурму з куркою?
Шаурма з куркою – перевірений рецепт
- Лаваш тонкий – 2 листа.
- Куряче філе (велике) – 1 шт.
- Сир твердий – 200-250 г.
- Капуста білокачанна – 150 г.
- Морква по-корейськи – 150 г.
- Огірки мариновані – 2 невеликих.
- Помідор свіжий – 1 шт.
- Майонез – 5-6 ст. л.
Для приготування простої шаурми вдома потрібно придбати тонке лаваш або піту, м’ясо (наприклад, куряче або свинину), овочі (помідори, огірки …
має доступну ціну, наприклад, апарат для шаурми Pimak можна купити за 4000 гривень,; зроблена з міцного матеріалу – з нержавіючої сталі, міцної до великих …
лаваш — 2 листка; · ковбаса — 400 г; · огірок — 2 шт.; · помідор — 2 шт.; · корейська морква — 200 г; · пекінська капуста — 100 г; · твердий сир — 150 г; · кетчуп і …
Як правило, для приготування в домашніх умовах використовують звичайну сковороду або духовку, але якщо ви є власником закладу громадського …
Апарат для шаурми (вертель); · Контактний гриль (тостер або прес-гриль для шаурми); · Виробничий стіл; · Холодильна шафа; · Витяжка; · Гастроємності; · Інвентар та …