Що їсти під глінтвейн?
у Німеччині напій подають із тістечками та шоколадними цукерками, а в Австрії — з яблучним пирогом. У Швеції роблять маленькі канапки з копченим сиром, а Нідерландах — пончики з цукровою пудрою.
Як правильно вживати глінтвейн?
Глінтвейн повинен бути гарячим (70-75°С), але не палючим. Вино, яке входить до складу напою, слід вживати відразу після нагріву, поки воно не втратило свій букет і смакові якості. Пити глінтвейн треба в розумних кількостях, не більше двох келихів за вечір. По-перше, від гарячого алкоголю легко сп'яніти.
Що входить в набір для глінтвейну?
У набір входять такі прянощі для глінтвейну:
- кориця в паличках;
- сушений апельсин;
- сушене яблуко;
- бодян;
- імбир мелений;
- гвоздика;
- перець духмяний.
Кому не можна пити глінтвейн?
Крім того, глінтвейн протипоказаний вагітним жінкам і людям, які страждають на захворювання печінки, нирок, серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту. Для тих, хто любить смак глінтвейну, але не може чи не хоче вживати алкоголю, є альтернатива.
Деякі люблять напій вприкуску зі смаженою куркою, часниковими булочками і копченим м’ясом.
Плоди дерев, які містять багато жирів, білків та вітамінів. Що краще їсти з глінтвейном? З чим подавати глінтвейн сири (Чеддер, Рокфор, сири з козиного молока та ін); солодощі та випічка …
Важлива частина того, що їдять з глінтвейном – тверді сорти сирів. Сир краще вибирати під вино, яке складає душу напою. Використовуйте або смакову схожість, або їх контраст: кислувате вино буде добре поєднуватися з таким же сиром, при цьому горіховий присмак буде відтіняти солодкі вина. Наприклад, Чеддер на смак …
Осінь і зима – час, коли у всіх ресторанах, барах і кафе подають глінтвейни. Гаряче вино зі спеціями відмінно зігріває в холодну погоду, запобігає застуду і сприяє душевному спілкуванню. Хороший глінтвейн можна приготувати і вдома – для запрошених друзів це може стати приємним сюрпризом.
Глінтвейн на основі чорного чаю. Цікавий пряний напій, що зігріває і бадьорить. Інгредієнти для глінтвейну з чорним чаєм: Червоне сухе вино — 750 мл. Чорний чай …