Що можна їсти при дієті безйодової?
Зелений салат, крес-салат, кріп, петрушка, кінза, зелена цибуля, шпинат, мангольд, рукола, капуста, цвітна капуста. Усі сорти червоного м'яса: яловичина, свинина, телятина, баранина; Птах: курка, гусак, качка, індичка; Дичину: оленина, буйволине м'ясо та ін.
Які продукти знижують рівень йоду в організмі?
Цукор, мед, кленовий сироп, кетчуп. Рослинні олії, крім соєвої, маргарин, оцет, соуси без молока/вершкового масла. Спеції: свіжі або сушені, але не покупні суміші (можуть містити йодні консерванти та йодовану сіль). Сіль кам'яна нейодована, не морська.
Які продукти не можна при надлишку йоду?
При надлишку йоду рекомендується використовувати сіль, не збагачену йодом, і скоротити вживання продуктів, що містять йод: морепродуктів, морських водоростей, йогурту та молока, а також уникати прийому харчових добавок, що містять йод.
Які продукти багаті на йод?
Таблиця 10. Зміст йоду у продуктах
| Найменування продукту | мкг/100 г продукту |
|---|---|
| Окунь морський | 74 |
| Палтус Оселедець | 52 |
| Тунець | 50 |
| Шпинат Яйце куряче | 20 |