Що буде, якщо виключити вуглеводи з раціону?
Вони засвоюються організмом як найпростішого цукру — глюкози. Цілком виключати вуглеводи не можна — тоді у клітин не буде енергії для життєдіяльності, вони почнуть брати енергію з білків і руйнуватимуть м'язи. Надлишок вуглеводів може призвести до інсулінорезистентності та діабету другого типу.
Що буде з організмом, якщо немає вуглеводи?
При недостатньому їх надходженні організм починає використовувати для поповнення енергії жири та білок, а це може спровокувати збої в обміні речовин. Крім того, симптомами нестачі вуглеводів можуть бути слабкість та запаморочення, головний біль та нудота, сонливість, сильне почуття голоду.
Що, якщо повністю виключити вуглеводи?
Вуглеводи – джерело енергії, тому повністю виключати їх із раціону не потрібно, до того ж це досить складно. За відсутності вуглеводів організм перемикається отримання енергії з жирів і білківчастка яких у раціоні, як правило, збільшується за рахунок споживання червоного м'яса.
Що відбувається при відмові вуглеводів?
Скорочення вуглеводів у меню помітно знижує споживання важливих поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали, антиоксиданти, клітковину та корисні жири. Цей дефіцит може вплинути на імунну та когнітивну функції та збільшити ризики деяких хронічних захворювань, серед яких хвороби серця та хвороба Альцгеймера.