Що можна додати до горохового супу?
Окрім традиційної зелені, таких як петрушка чи кріп, варто додати такі спеції:
- Паприка — для м'якої солодкої нотки;
- Куркума — для кольору та легкого пряного смаку;
- Карі — для глибини аромату;
- Імбирний порошок — для зігріваючого ефекту і легкого гострого присмаку.
Скільки кидати гороху в суп?
Для приготування супу з гороху на 1 літр води рекомендується використовувати приблизно 150-200 грамів сухого гороху.
Як правильно готувати гороховий суп?
Моркву натерти на тертці, разом з цибулею обсмажити на сковороді 3-5 хвилин. Каструлю з горохом довести до кипіння, варити близько 60 хвилин до розварювання гороху. Потім додати вівсянку, картоплю і пасерування, посолити, поперчити, варити ще 20-25 хвилин. Подавати суп, посипавши свіжою зеленню.
Як зварити суп гороховий щоб горох Розварився?
Щоб скоротити варку гороху вдвічі, господині використовують такий прийом: кидають у киплячу воду, де вариться горох, дрібку соди. На смак це не впливає, але крупа під дією лугу розварюється протягом 20 хвилин.
Горох залити холодною водою і варити 60-80 хвилин в залежності від сорту. Картоплю почистити і нарізати кубиком. На сковороді змішати і нагріти олію і вершкове масло. Викласти на сковороду овочі і обсмажувати 5-7 хвилин. Посолити і поперчити …
зелені на порцію супа 500 г (кріп, петрушка) • горох • вода для замочування гороху • сода для замочування гороху • перловка • вода для замочування перловки • цибуля очищена (приблизно 187 г цибулі не очищеної) • морква очищена (приблизно 202 г моркви не очищеної) • олія • сіль • перець чорний горошком (або 0,45 * 0 …
ГОРОХОВИЙ СУП / ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ СМАЧНОГО ГОРОХОВОГО СУПУ / pea soup INSTAGRAM: https://instagram.com/… TikTok – https://www.tiktok.com… ПОШТА: [email protected] ІНГРЕДІЄНТИ: горох – 350 гр; куряче м'ясо (можна будь-яке) – 600-700 гр; картопля – 10 малих; морква – половина; цибуля – 1 шт; зелень …