Як з'явився жовтий кавун?
Селекціонери отримали жовтий кавун шляхом схрещування дикого жовтого кавуна з класичним. Так як у дикого кавуна немає смаку, то такий гібрид зробив цю ягоду справжніми ласощами. Вперше його вивели у 1980-х роках.
Який кавун був раніше?
Раніше предком культурного кавуна вважався колоцинт (Citrullus colocynthis), проте на основі генетичних досліджень (ДНК з хлоропластів) було висунуто припущення, що культурний і дикий кавуни походять від загального предка — можливо, Citrullus ecirrhosus (диня тсама).
Чи нормально, якщо кавун жовтий?
Відповідь у тому, що кавуни з жовтою м'якоттю абсолютно безпечні для споживання і ними можна насолоджуватися багато в чому тими самими способами, як і червоними кавунами. Як і всі фрукти, їх найкраще є, коли вони досягли потрібного ступеня зрілості, але їхній жовтий колір не вказує на щось недобре з фруктом.
Чому кавун із жовтими прожилками?
Якщо прорізана товстими білими або жовтими прожилками, рівень нітратів перевищено. Таку ягоду їсти не варто. Надрізання при покупці – небезпечна основа для отруєння. Кавун росте на землі, везе до місця продажу з порушеннями транспортування.