Як використовувати черешкову селеру?
Черешкову селеру вирощують для соковитих стебел, листову — для зелені, а кореневу — для великого, ароматного коренеплоду.
Як зберігати черешкову селеру?
Як зберігати коріння селери При цьому коренеплоди краще розташовувати вертикально, щоб основи черешків визирали з піску. За температури у 5-10° С коренева селера може зберігатися 6-8 місяців. Найбільш дрібні, пошкоджені бульби слід вжити у їжу у першу чергу.
Як їдять селеру?
У їжу використовують всі її частини: стебла, листя і корінь. Родичами селери вважаються морква, петрушка та пастернак. Стебла селери мають хрумку пружну структуру, тому чудово працюють в салатах. А от корінь підходить і для вживання в сирому вигляді, і для запікання чи відварювання.
Як і коли сіяти селеру?
Кореневу селеру сіють, починаючи в кінці січня – початку березня, а черешкову і листову – з середини лютого і до середини березня. Тут потрібно врахувати один момент: від появи сходів до збору врожаю селери проходить від 120 до 180 днів (4-6 місяців) в залежності від сорту.
Черешковий селера потрібно відбілити для того, щоб позбавити рослину від гіркоти та підвищити смакові якості черешків. м. Найголовніше, у вирощуванні …
Оскільки селера – рослина пізніх термінів дозрівання, зазвичай процедуру відбілювання починають у початку вересня. Найкращий час для відбілювання …
Її ніжні стебла додають свіжості салатам, смузі та навіть супам, а вирощування цієї культури на власній ділянці — це не лише корисно, а й …
Зазвичай, збір черешкового селери починається через 4-5 місяців після розсадження. Найкращий час для збору – це період, коли черешки досягають …
Моя фейсбук сторінка: https://www.facebook.com/rivoknet Дуже хороший спосіб вирощування розсади селери для тих, кому потрібно 20-50 рослин.