Яка різниця між спаржею і спаржевою квасолею?
У чому різниця між спаржею та спаржевою квасолею? Це зовсім різні рослини. Спаржа в кулінарії – це молоді підземні делікатесні пагони рослини сімейства Аспарагусових. А спаржева квасоля – плоди рослини сімейства Бобових.
Яка користь спаржевої квасолі?
Здоров'я та спаржева квасоля По-перше, регулярне вживання спаржевої квасолі допомагає знизити рівень холестерину в крові, що позитивно впливає на здоров'я серцево-судинної системи. Це досягається завдяки високому вмісту клітковини, яка також сприяє покращенню травлення та підтримці здорової мікрофлори кишківника.
Як правильно варити спаржеву квасолю?
- Перед варінням обрізаємо кінчики стручків квасолі. …
- Воду, в якій буде готуватися квасоля, слід довести до кипіння. …
- Відварюємо квасолю 5-6 хвилин, якщо квасоля заморожена – то 8 хвилин з моменту закипання води, готуємо на пару – 8-10 хвилин. …
- Відварена стручкова квасоля повинна залишитися твердою, але не хрустіти.
Кому не можна спаржеву квасолю?
Вживання спаржевої квасолі переважно приносить користь і надає сприятливу дію на організм, проте продукт може завдати шкоди деяким людям. Не можна вживати квасолю тим, у кого загострення хронічного гастриту, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при коліті, холециститі.
Квасоля спаржева містить в своєму складі вітаміни (А, В, С, Е), мінерали і мікроелементи (залізо, калій, кальцій, цинк, магній і ін.), а також фолієву кислоту.
КВАСОЛЯ СПАРЖЕВА ДОВГА СВІЖОМОРОЖЕНА. 111.60 грн. 95.00 грн. Свіжоморожена Фасуємо від 1 кг. Ціна вказана за 1 кг. КВАСОЛЯ СПАРЖЕВА ДОВГА СВІЖОМОРОЖЕНА …
Стручкова спаржева квасоля – рецепт, який варт спробувати. Проста, але дуже смачна страва із зеленої спаржевої квасолі на сковороді.