Чому не можна їсти разом огірки і помідори?
Так, за словами Тані Капур, дієтологині й нутриціологині з Wellness by Tanya, в огірках багато мінералів, які допомагають підтримувати гідратацію організму, але водночас вони перешкоджають засвоєнню вітаміну С. Тому дієтологи дійсно зазвичай рекомендують уникати поєднання огірків і помідорів.
Чому шкідливо їсти помідори?
Помідори є сильним алергеном, тому не потрібно їх споживати схильним до неї людям. Через небезпеку алергії з обережністю додають томати до меню вагітних і жінок, які годують дітей. Щавлева кислота у складі томатів протипоказана людям, які мають пісок і камені в нирках.
Що буде, якщо кожен день їсти огірки?
Огірки багаті на вітамін K, який важливий для здоров'я кісток. Дослідження показали, що низький рівень вітаміну K пов'язаний з підвищеним ризиком переломів. Знижують ризик розвитку раку. Огірки містять поліфеноли – рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями, звані лігнанами.
Що корисніше: помідори чи огірки?
За словами лікаря, помідори «явно корисніші» і при цьому дешевші, ніж огірки. Спахов зазначив, що в огірках немає якихось специфічних корисних речовин, які б не можна було отримати з інших овочів. Зате помідори мають ряд корисних властивостей і такий унікальний антиоксидант, як лікопін.
Організм з такої страви не засвоїть найважливішого вітаміну С. Цим антиоксидантом багаті помідори, але огірки містять компонент аскорбіназу, що розщеплює …
Крім того, поєднання огірків і помідорів може призводити до набряків і колік навіть у здоровому кишечнику і в будь-якому віці. Плюс не варто …
“Огірки та помідори можна їсти в одному салаті. Помідори не варто вживати тільки у тому випадку, коли є алергія, і це призначив лікар на певний …