Як зрозуміти, що пора копати часник?
Зрозуміти, що часник уже дозрів, не так складно. Треба раз на тиждень викопувати кілька головок і уважно роздивлятися їх. Якщо шкірка ще щільна, соковита і тягнеться до стебла, то часнику ще треба дозрівати. Але коли вона стає сухою, навіть якщо ще тримає зубці разом – саме час викопувати.
Коли вибирають часник?
Ранньостиглі сорти часнику готові до збирання через 85-95 днів після появи паростків, а пізньостиглі — через 100-110 днів. Озимий часник, який садять восени, в Україні викопують від середини липня до початку серпня. Ярий часник, посаджений весною, викопують у другій половині серпня — в середині вересня.
Як правильно сушити часник після викопування?
Влітку можна так висушити часник на сонці. Або в тіні на відкритому повітрі, в спекотному і добре провітрюваному місці, наприклад, на горищі. Розрізані часточки розкладають на тканині або щільному папері та сушать до крихкості.
Як правильно збирати часник?
Викопують часник садовими вилами, обережно підчепивши збоку. Рекомендується збирати цю городню культуру за сухої погоди. Однак якщо тривалий час стоїть посуха, то перед викопуванням грядку бажано полити.
Збирають його, коли крайнє нижнє листя повністю пожовтіє, а середнє – на чверть або третину.
Озимий часник збирають приблизно через 100 днів після появи перших сходів. Залежно від погодних умов вдалий час настає в липні або на початку …
Озимий часник, який садять восени, в Україні викопують від середини липня до початку серпня. Ярий часник, посаджений весною, викопують у другій половині серпня …
Збирають його, коли крайнє нижнє листя повністю пожовтіє, а середнє – на чверть або третину. При запізнілому збиранні у часнику тріскаються верхні лусочки, …
Найкращий час викопувати часник, наступає тоді коли стебла (стрілки) часнику вирівнюється, та розстріскається насіннева коробка.