Коли треба копати арахіс?
Арахіс збирають у другої половини вересня. Його викопують, обережно струшують землю, і поміщають у сухе місце. Далі рослину сушать разом із кущем. Через 10 днів в арахісі можна відокремлювати плоди.
Як визначити стиглість арахісу?
Стручки повинні бути від жовтуватого до коричневого кольору і не відриватися масово від куща.. Якщо багато білих стручків, арахіс ще не дозрів, якщо масово відриваються і темно коричневі на колір перезріли.
Як сушити арахіс після збирання?
Сушити боби арахісу можна при температурі не вище 40 °C з провітрюванням. Зберігати арахіс краще в бобах при невисокій температурі +8 C +10 C, в добре провітрюваному приміщенні, на стелажах шаром не більше 10 см або в мішках.
Що робити з арахісом після викопування?
Процес збору арахісу включає викопування всієї рослини, включаючи коріння. Після того, як рослини викопані, їх слід залишити на кілька днів сохнути в сонячному і добре провітрюваному приміщенні. Після того, як рослини висохнуть, арахіс можна відокремити від коріння і зберегти для подальшого використання.