Яка країна придумала суп?
Слово «суп» має французьке походження і означає хліб, що замочений у відварі. Хоча перший в історії суп зварили у Китаї, і тепер ця страва там найпопулярніша.
Коли виник суп?
Однак, як страву суп у сьогоднішньому розумінні, який став щоденною їжею, склалося п'ять століть тому з появою міцною посуду, здатної витримати процес приготування. При цьому, в холодних країнах і регіонах, суп виник набагато раніше. Наприклад, в Стародавньому Китаї його варили за 100 років до нашої ери.
Як по-російськи буде суп?
Згідно діалектних записів останніх років у Росії, назва «щі» або «шті» сприймається як синонім загальнонародної «суп», однак вона зустрічається переважно в мові старшого покоління.
Як з’явився суп?
Перші згадки про приготування супів сягають до давнини, коли люди варили їжу над вогнем, намагаючись знайти спосіб виготовлення смачної та ситної їжі. В середньовіччі суп став популярним урочистим блюдом, і його рецепти вдосконалювались величезним рядом культур.
Суп, юшка (фр. Soupe, діал. зу́па, се́рбанка, се́рбавка) — заправна перша страва, яка являє собою переважно м’ясний, рибний або грибний відвар з овочами, …
Щи є основним гарячим блюдом російської кухні вже довгий час. Очевидно, прообраз сучасних щей виникло не раніше IX століття, коли селяни стали вирощувати …
Невідома історія знаменитого супу. За легендою, знаменитий цибульний суп з’явився завдяки Людовику XV: якось пізно вночі король зголоднів …