Що можна зробити з селери?
Коріння селери також дуже цінне, його можна споживати в сирому вигляді, додавати до салатів і гарнірів, або в сушеному вигляді. З селери готують відвари, запікають або обсмажують, додають до перших і других страв, або використовують як приправу, що робить страви більш насиченими на смак.
Як правильно їсти селеру?
Селера дуже корисна і невимовно смачна, її можна їсти свіжою, смаженою та запеченою. Овоч додають у супи, салати, овочеві та м'ясні страви. Можна додавати стебла селери в салат або смузі. Використовуйте селеру як складник до супу чи рагу.
Як посмажити селеру?
2. Селеровий крем-суп:
- Обсмажте на вершковому маслі цибулю та моркву.
- Додайте нарізану селеру та картопля.
- Залийте бульйоном чи водою і доведіть до кипіння.
- Проваріть до готовності овочів.
- Подрібніть суп блендером до пюре.
- Додайте вершки, сіль та перець за смаком.
- Прикрасьте зеленню.
Як використовувати корінь селери?
Селеру використовують в кулінарії і медицині. Для приготування страв можна використовувати сушений корінь селери або свіжий. Його додають у страви з риби, м'яса, в супи, тушковані овочі. Ідеально корінь селери поєднується з салатами, надає їм цікавий горіховий смак і приємний аромат.
бараньего фарша • картофелин • морковка • луковица • стручковой (спаржевой) фасоли • кочешков цветной капусты (подойдёт и брокколи, и брюссельская, …
Фаршировані помідори в духовці Інгредієнти: Помідор – 8-10 шт Фарш м’ясний – 450 г Цибуля ріпчаста – 1 шт Олія рослинна – 3-4 ст. л.
Фарш змішайте зі спеціями, додайте сіль і перець. Духовку розігрійте до 180 градусів. Томати поріжте на невеликі шматочки, обсмажте на оливковій …