Чому такий арахіс калорійний?
Якщо говорити про хімічний склад арахісу, він багатий на ненасичені жири – тими ж, що містяться, наприклад, в оливковій та соняшниковій олії [1]. Це означає, що навіть сирий арахіс дуже калорійний: 100 г містить 550 калорій, 26 г білків, 45 г жирів, 8 г вуглеводів.
Як впливає арахіс на вагу?
Вчені провели низку досліджень, внаслідок яких з'ясували, яким чином властивості арахісу впливають на вагу людини. Головний висновок у тому, що, незважаючи на велику кількість жирів та високу калорійність, горіх не викликає ожиріння. Більше того, за його допомогою можна виключити набирання зайвої ваги.
Чому не рекомендують їсти арахіс?
Арахіс є одним із найпоширеніших алергенів у світі. Вживання арахісу може викликати у деяких людей сильну алергічну реакцію, яка може призвести до анафілактичного шоку і навіть смерті. Арахіс містить багато жиру та калорій, тому його вживання може призвести до набору ваги.
Чи можна на дієті їсти арахіс?
Таким чином, до списку низькокалорійних горіхів для схуднення потрапляють фісташки, бразильський горіх, кешью, арахіс. Види, які мають більш високу кількість калорій, теж можна вживати, якщо дотримуватись денної норми та режиму правильного харчування.