Чому м'якоть кавуна жовта?
Жовтий кавун – це результат селекції. Гібрид отриманий при схрещуванні культурного кавуна з дикою формою. Жовтий кавун було виведено у 1980-х роках на Тайвані. Вчені з Національного університету Тайваню схрестили дикий та звичайний кавуни, щоб створити новий сорт із жовтою м'якоттю.
Чим відрізняється кавун із жовтою м'якоттю?
Головна відмінність між жовтим та червоним кавуном – колір м'якотіАле чим ще вони можуть відрізнятися? Насіння у жовтих кавунах зазвичай небагато чи взагалі немає. Для цього різновиду це цілком нормально.
Чому червоний кавун жовтий усередині?
Історія появи жовтого кавуна Насправді поява цієї незвичайної ягоди стала результатом схрещування окультуреного червоного та дикого африканського кавуна. У натуральному вигляді дикі кавуни непридатні для споживання, тому що їх м'якоть має приємний, рідкий присмак.
Чи можна їсти жовтий кавун?
Жовті кавуни з'явилися на прилавках українських магазинів кілька років тому і швидко стали популярні завдяки своєму незвичайному вигляду. Такі плоди результат селекції, а не генетичних модифікацій, тому вони повністю безпечні для людини і за змістом мало відрізняються від звичних.